膏方又稱膏滋、煎膏，是由藥材經(jīng)水煎煮后去渣濃縮，再加糖類（如冰糖、蜂蜜、怡糖、代糖等）、膠類（如阿膠、鹿角膠、龜板膠等）及黃酒等制成。膏方調(diào)補以補虛糾偏，平衡陰陽，調(diào)和氣血，協(xié)調(diào)臟腑功能為主要目的，所以多用于虛證，疾病緩解期或穩(wěn)定期，亞健康人群、更年期綜合征、老年臟器功能衰退者等。膏方用藥一般較為溫和平緩，適合長期服用，而且比普通的中藥口感好、便于攜帶和服用等特點。

一、膏方的服用時間

冬季是一年四季中進補的最好季節(jié)，一般在冬至前后至立春前服用。

但也并非冬季才能服用膏方。處在慢性損耗性疾病過程中，大病或手術(shù)后康復(fù)期等身體虛弱的時候，也可以根據(jù)病情辨證論治，采用膏方進行實時調(diào)補。

由于膏方多用補益的藥物，且制作需加入糖和膠，較為滋膩，因此通常適宜空腹服用，以利于藥物吸收，也避免影響消化。一般建議每日清晨空腹服用，或早晚空腹各服一次。若是用于胃腸道疾病或空腹服用易引起腹部不適或食欲下降者，可在飯后1小時左右服用。補心脾、安心神、鎮(zhèn)靜安眠的膏方則可在睡前服用。

二、膏方服用方法及用量

1. 服用方法：主要有沖服、調(diào)服和含化三種。

沖服：取藥膏放在杯中，用白開水沖入，攪拌均勻使之溶化后服下，這是最常用的服用方法。

調(diào)服：如膏方膠質(zhì)稠粘難化，可以將取出的藥膏放入碗或杯中，加適量水（或根據(jù)病情需要加適量黃酒），隔水燉熱，調(diào)勻后服下。

含化：即將藥膏含在口中讓其溶化，慢慢下咽。對于慢性咽炎等疾病尤為適合。

2. 服用劑量：服膏方應(yīng)從小劑量開始，逐漸增加，每日早晨服一湯匙（約20ml），如需要，一周后可增至早晚各服一湯匙。具體可根據(jù)膏方性質(zhì)、病情輕重等調(diào)整。

三、膏方的保存

膏方啟用后要妥善保管，因含有糖分和動物蛋白，容易滋生細菌變質(zhì)，需要在陰涼干燥的環(huán)境保存。因此每次取膏后要及時放入冰箱冷藏（2-8℃）保存，已開啟的膏方要及時服用。

四、服用膏方的注意事項

1、服用膏方期間應(yīng)盡量避免生冷、油膩、辛辣等不易消化及有較強刺激性的食物，不宜飲濃茶。

2、膏方也需要辨證論治，應(yīng)遵醫(yī)囑服用適合自己的膏方，不要盲從。如遇感冒發(fā)熱、傷食腹瀉等，應(yīng)暫時停服用膏方，待急性疾病治愈后再恢復(fù)服用。

3、膏方常常含中藥藥味較多，因此需注意配伍禁忌，如服含有人參的膏方時，應(yīng)避免使用萊菔子，以免降低藥效。如確需服用其他藥物，請咨詢醫(yī)生或藥師。